Au Sénégal, la semaine nationale du pain, mettant en avant les céréales locales, se termine ce samedi. Cette initiative, qui a débuté jeudi dernier, vise à combattre l’importation de farine de blé. Organisée par la Fédération Nationale des Boulangers du Sénégal, elle a rassemblé divers acteurs du secteur de la boulangerie et de la pâtisserie.

Nous vous proposons d’écouter le compte rendu de Moustapha Diakhité.