{"id":190835,"date":"2025-11-16T12:25:12","date_gmt":"2025-11-16T12:25:12","guid":{"rendered":"https:\/\/wadr.org\/?p=190835"},"modified":"2025-11-16T12:27:10","modified_gmt":"2025-11-16T12:27:10","slug":"togo-layimolou-un-plat-populaire-qui-fait-lunanimite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wadr.org\/fr\/togo-layimolou-un-plat-populaire-qui-fait-lunanimite\/","title":{"rendered":"Togo : l\u2019ayimolou, un plat populaire qui fait l\u2019unanimit\u00e9"},"content":{"rendered":"

Du nord au sud, en passant par l\u2019est et l\u2019ouest du Togo, l\u2019ayimolou (ou whatch\u00e9<\/em>, selon les r\u00e9gions) fait l\u2019unanimit\u00e9. Ce plat traditionnel, \u00e0 base de riz et de haricots, incarne la richesse culinaire et la diversit\u00e9 culturelle du pays.<\/strong><\/p>\n

Accessible \u00e0 tous, l\u2019ayimolou s\u00e9duit par sa simplicit\u00e9 et sa valeur nutritive. Son nom, tir\u00e9 du terme \u201cayimolou\u201d en Mina, symbolise bien plus qu\u2019un mets : il refl\u00e8te la convivialit\u00e9 et la chaleur des foyers togolais.<\/strong><\/p>\n

Reportage sign\u00e9 Sylvie OUEDRAOGO<\/em><\/strong><\/p>\n