Togo : l’ayimolou, un plat populaire qui fait l’unanimité
Du nord au sud, en passant par l’est et l’ouest du Togo, l’ayimolou (ou whatché, selon les régions) fait l’unanimité. Ce plat traditionnel, à base de riz et de haricots, incarne la richesse culinaire et la diversité culturelle du pays.…